Me encanta hacer caldos de pollo , tengo varias versiones algunas que me han pasado amigas, familiares y una que otra que ha sido invención mía :) Los Caldos tienen tradición de ser para los Lunes , porque levantan el animo y se antoja tanto , aunque también para los fines de semana en compañía de la familia con una mesa alegre .
Ademas que son ideales para días frios, estados de gripe , también se ha dicho que es desinflamatorio de las vías respiratorias .
Caldo de pollo Casero
Ingredientes :
2 libras de pollo de preferencia amarillo ( de patio, corral , criollo )
