Pastel de Manzana Artesanal . Reto Facilisimo : Frutas

Es la primera vez que participo en el Reto Facilisimo , el tema es Frutas . 

Este Mes de Julio la organizadora y ganadora del reto anterior es Sonia Terrer

del Blog mis nancys , mis peques y yo

Pastel de Manzana Artesanal 

Ingredientes 

2 1/2 barras de margarina ( mantequilla al gusto ) 

1 1/2 tazas de azúcar morena 

3 cucharaditas de polvo de hornear ( Royal) 

4 tazas de harina para hornear 

2 cucharadas de esencia de vainilla

6 huevos

1 cucharadita de sal 

1 taza de leche 

6 manzanas 

1 cucharada de canela en polvo

Preparación 

Por separado pase por un colador la harina, azúcar y polvo de hornear , reserve.

En un tazón mezcle la margarina, azúcar y sal  mueva  con una paleta de madera  muy bien hasta que no se vean grumos , luego agregue la harina en forma de "lluvia" alternando con la leche , vainilla y los huevos .  Continuar moviendo hasta obtener una masa suave .

Prepare un molde engrasandolo y enharinando , agregue la mezcla anterior y deje reposar por 10 minutos .

Corte las manzanas en gajos espolvorar  con canela e introducirlos en la masa en forma de espiral o al gusto .

Hornee el Pastel  por 40 minutos a 350 grados F o 180 grados Centrigrados .

 Retire del horno deje enfriar y desmolde .

Receta : Mil ideas para la Cocina y la mesa 

Editorial : Océano

Foto : Erika Chacón  ( de mi propiedad ) 

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